Ｓｏｒｂｅｔ

昨日Ｓちゃんにいただいた柑橘類でソルベを作りました。絞った果汁に、水と三温糖とゼラチンを煮立てた物を混ぜます。冷凍庫に入れて２〜３時間おきにマゼマゼ。最後にレモン果汁入りのメレンゲを混ぜれば滑らかなソルベの完成。メロンに香りづけのクローブも添えて、優雅に食後のデザートタイム。
大小姉さん、ちゃんととってあるから来たときにお食べなされ〜。