炊事当番再び

しょうが焼き(大葉と春キャベツの千切りとトマト) 茄子とキュウリの握り潰しシソ味 絹ごし豆腐、ワカメ、長ネギのお味噌汁 以上。

しょうが焼きは忍耐で焦がす。茄子は刃物を使わずに、ちぎって塩をひとふりの後に握り絞る。シソは夏の梅干のシソを乾燥させてミキサーにかけた、ゆかりで和えるだけ。チョー簡単な一品。