炊事当番単独

筍の煮物 ブロッコリーと春キャベツのサラダ ブリの照り焼き

和食が多いんですか？との質問をいただくので答えます。 基本的にはそうかな。 昔は、筍を米糠で茹でて一晩置いて、筍ご飯、若竹和え、お澄まし、みたいな懲り方をしたけど、今はしないよ。時間がないから。あの頃は日本料理って呼べるような手間暇をかけてたの。パンも天然酵母を作るところからやったし、大小姉さん達の誕生日なども、買ってきたケーキを並べたことは無かったんだよね。最後に、中華料理の薬膳を極めたいなって思った頃に、仕事の比重が高くなってしまったと言うわけ。 だから、今はご飯と二種類くらいのおかずを作ってるだけだね、３０以内で出来る範囲の。 毎日は無理です。