あんずのシロップ漬け

炊飯器の保温機能を利用して、あんずのシロップ漬けを作りました。 生あんずと同量よりやや少な目の三温糖を炊飯器へ。蓋を閉めたら保温。６時間〜７時間で煮えます。最後にシロップだけを半量になるくらいまで煮詰めて、冷めてからあんずを戻して出来上がり。 ヨーグルトやバニラアイスに添えると美味しいので、これは名古屋に送る予定だよ。