ゲンコツかき揚げ

昨夜のメニューです。 平べったい形に揚げようと思うんだけれど、小さい鍋なのでゲンコツになってしまいます。 ２度揚げしてカリカリにしたのを塩で食べると美味しいよ。今回は生のトウモロコシも入れました。大きい姉さんがお弁当を持って行くようになったので、それはサツマイモ抜きで。いも類は傷みやすいからね。朝、天丼にしていた様子。アタシは夜中の２時半に腹痛で、今日はちょっと休養中です。