久しぶりにお稽古再開のIさん。ちゃーんと結びかたを覚えていて一安心。博多献上がきれいなお太鼓になりました。 おしゃべりの話題は 加齢による 様々な不調などについて。それから、老後の働き場所。同世代だから一緒に頑張ろうねと励まし合うわけです。
また来月ね〜。
2013年4月29日月曜日
お献立
早い夕食でしょ?
食わず嫌い王パズーが朝ごはんをボイコットしたので、仕方なく早めになったというワケ。
真鯖の塩焼き、トマトのオニオンドレッシング、キュウリのぬか漬け、里芋とわかめちゃんのお味噌汁でござんす。10日前から、ご飯に16穀を入れて炊いてるよ。ヘルシーでしょ?
食わず嫌い王パズーが朝ごはんをボイコットしたので、仕方なく早めになったというワケ。
真鯖の塩焼き、トマトのオニオンドレッシング、キュウリのぬか漬け、里芋とわかめちゃんのお味噌汁でござんす。10日前から、ご飯に16穀を入れて炊いてるよ。ヘルシーでしょ?
ウエスト詰め
K子ちゃんのスカートのウエストを解きました。せっかく半額で買ったのに、ウエストがユルいんだって。裏地とウエストベルト付きで、なんと!ほぐれやすい生地を補強するために布地用接着剤が使ってあるではあーりませんか。 恐るべしバナリパ(ブランド)!
上代より高くならないように頑張るから待っててね、K子ちゃん。
上代より高くならないように頑張るから待っててね、K子ちゃん。
籃胎(らんたい)漆器
小判型のお盆が入荷しました。籃胎(らんたい)と呼ばれる漆器です。竹が材料で、70もの行程を経て製作されるんです。今は90%が中国産。国産の物は貴重なんです。本漆仕上げですが、熱い急須などを置いても変色しないとても堅牢な物。お使い物に最適。
2013年4月28日日曜日
2013年4月27日土曜日
2013年4月26日金曜日
2013年4月23日火曜日
2013年4月22日月曜日
これじゃ判らないだろうけれど
1カラット超えのダイヤモンドルース入荷です。バランスがとれたキレイな石は久しぶり。
GカラーでSIクラス、カッティングgoodなので、指輪はもちろんですが、ネックレスに適しています。
動きが多くい指輪と違い、鎖骨辺りに付けて、人からは正面からの角度で見えるからなんです。
そこのダイヤ好きさん、目の毒と言わずにメールチョーダイね。 何百万円なのか教えるからさ〜。
GカラーでSIクラス、カッティングgoodなので、指輪はもちろんですが、ネックレスに適しています。
動きが多くい指輪と違い、鎖骨辺りに付けて、人からは正面からの角度で見えるからなんです。
そこのダイヤ好きさん、目の毒と言わずにメールチョーダイね。 何百万円なのか教えるからさ〜。
リズム、センス、想像力
この3つが料理上達のこつ。大小姉さん、自炊する皆さん、気楽にやりましょう。常備菜や冷凍してある食べ物があれば仕事から帰宅して焦らなくても良いしね。電子レンジ無い場合は、朝、冷凍庫から冷蔵庫に移しておけばほどよく解凍されます。温かいのが食べたかったらタッパーウェアごと湯煎にかけて乗り気って欲しいと思います。
不眠症の料理教室でした。
不眠症の料理教室でした。
ついでにあと2品
茹でてあったタケノコを煮ました。水、砂糖、料理酒、味噌です。土佐煮の味噌バージョン。冷凍できます。
その間に、半額で買ってきたレバーとハツ、長ネギを含め煮。千切り生姜がタップリ。レバーとハツは、包丁で切ってから血抜きしましょう。牛乳に浸けると臭みが取れますが、薬味が入っているので、何度か水洗いすれば大丈夫。 冷凍でも冷蔵でもオーケーよ。
その間に、半額で買ってきたレバーとハツ、長ネギを含め煮。千切り生姜がタップリ。レバーとハツは、包丁で切ってから血抜きしましょう。牛乳に浸けると臭みが取れますが、薬味が入っているので、何度か水洗いすれば大丈夫。 冷凍でも冷蔵でもオーケーよ。
更にさらに
皮を剥いた大根を角切りにしてビニール袋に入れます。塩と酢と砂糖を入れてモミモミ。アタシはレモン汁も入れます。漬け物なので冷蔵で。
60円で買ったホウレン草は、サラッと塩ゆで。決して水をかけて冷やしてはいけません。入り卵と塩胡椒で炒めてはい出来上がり。お弁当にもピッタリ
冷凍出来ます。
60円で買ったホウレン草は、サラッと塩ゆで。決して水をかけて冷やしてはいけません。入り卵と塩胡椒で炒めてはい出来上がり。お弁当にもピッタリ
冷凍出来ます。
続きましては
切り干し大根をもどします。戻し過ぎに注意。油炒めしたきゅうりを加えて、酢醤油に漬けます。半日で美味しく食べられるよ。これはパーシャル室で5日位は十分食べられます。もう1品は、大根の皮と人参を千切りにしたキンピラ。砂糖、みりん、醤油で仕上げますが、水を入れないでね。ゴマや七味入れても美味しいよ。冷凍出来ます。
磯いそ
残り少なくなった鯛かまぼこを熱湯で茹でて、焼きバラ海苔とカラシマヨネーズで和えました。かまぼこは1年中売っているから利用しましょう。魚肉ソーセージでもオーケー。何度か茹でこぼすと添加物も減るよ。これはパーシャル室で2日以内に食べましょうね。
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