千切り

木のまな板で千切りしている音は心地好い。 少しづつ余っていた大根、キャベツ、人参を千切りして塩揉み。焼き椎茸をのせてポン酢がけ。今夜はこれと焼き魚だよ。アタシってヘルシー。