くちなしの実

寒くなって色づいたくちなしの実。栗きんとんを作る時に、餡のさつまいもの色付けに使うよね。おせち料理を作らなくなってから何年も経ってしまった…。 キレイな黄色になったさつまいもの裏ごしは、大小姉さんの係だったんだよ。つまみ食いしながらやっていた時代が懐かしいね〜。